Ingredientes

Personas: 1 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 200 ccs de caldo de ave, 1 aguacate, 1 cucharada de aceite de oliva,

Calentar el caldo de ave. Pelar y trocear el aguacate y echar en el caldo (reservando un poco para adornar) triturar hasta conseguir una crema homogénea. Servir la crema en el plato, echar por encima un hilo de aceite y adornar con taquitos del aguacate que habíamos reservado.